食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Captan | 卡普坦〔一种有机磷农药〕 |
| arabinogalactan | 阿拉伯半乳聚糖 |
| ethyl mercaptan | 乙硫醇 |
| fructan | 果聚糖 |
| galactan | 半乳聚糖；缩多乳己糖 |
| isopropyl mercaptan | 异丙硫醇 |
| keratan | 角质素 |
| mannitan | 失水甘露醇 |
| methyl mercaptan | 甲（烷）硫醇 |
| methylmercaptan | 甲硫醇 |
| partan | 黄道蟹 |
| tan | ① 揉面团 ② 浅棕黄色 |
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